Title

La comida en los dialectos del español

Unit/Activity No.

Food History/Activity 1

Geographic Topic

regional variation in language

Language Topic

food

Language Function

identify, ask contextualized questions

Language Standard

1.1, 3.1

Geography Standard

10

I. BACKGROUND INFORMATION FOR TEACHERS

Teacher Instructions

Step 1. Place the English vocabulary list located on Transparency 1 on the overhead. Say to the students:  En el caso de las lenguas que se hablan en regiones geográficas diversas, es común que haya una diversidad de vocabulario. De cada grupo de expresiones, ¿Cuál se usa más frecuentemente en tu región?  ¿Dónde se usan los demás términos?  Invite the students to share other terms that differ in the English-speaking world.

Step 2. Place students in pairs giving one partner Handout 1 and the other partner Handout 2. This is an information gap activity in which the students need to work together to fill in their chart. The student that has Handout 1 has some of the answers that the student with Handout 2 does not (information gap) and vice versa. Say to the students: Quizás este fenómeno se ve más claramente con la comida. En el mundo hispanohablante, hay una riqueza de términos relacionados con los alimentos; cada región tiene productos únicos que no existen en otros lugares, y muchas veces el mismo alimento tiene un nombre diferente según la región.  Have the students form questions to find out what they are missing: En Venezuela la banana se dice “cambur”. ¿Qué se dice en España?

Step 3. To debrief the activity, invite any native speakers in the class to share any different food terms that they know. Ask the pairs of students to come up with a theory as to why there are varied names. (There is no correct answer here, just encourage the theories. Make sure to mention the potential influence of French, Dutch, and Portuguese colonists, the impact of the slave trade from Africa, indigenous words, etc.)

II. STUDENT ACTIVITY HANDOUT

Handout 1

¡Es pan comido! 

Estudiante A: Llena los huecos preguntándole a tu compañero.

Los hablantes del inglés dicen

En México dicen

En Venezuela se dice

En Chile la gente dice

En España se dice

En Puerto Rico dicen

En Costa Rica se dice

En el Ecuador se dice

banana

plátano

 

 

plátano

 

banano

 

tomato

 

tomate

tomate

tomate

tomate

 

tomate

green peas

chícharos

arvejas

arvejas

guisantes

guisantes

---

guisantes

beans

frijoles

habichuelas/ caraotas

 

 

habas

habichuelas

---

habichuelas/

habas/frijoles

green beans

ejote

 

 

chauchas

judías verdes

---

---

 

papaya

 

lechosa

 

papaya

---

---

---

grapefruit

toronja

toronja

pomelo

toronja

---

---

---

corn

elote

 

 

maíz

---

---

 

potatoes

papas

papas

papas

 

papas

 

papas

tamale

 

hallaca

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---

---

---

---

cornbread

 

arepa

---

---

---

---

---

omelette

omelette

---

---

tortilla

---

---

---

beets

betabel

---

 

 

---

---

---

 

 

---

 

batata

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---

---

apricot

chabacano

---

damasco

 

---

---

---

 

 

cacahuate

cacahuate

cacahuete

maní

---

---

---

peach

 

durazno

durazno

melocotón

 

durazno

durazno

mushrooms

 

---

 

champiñones

---

---

 

popcorn

palomitas

 

 

palomitas

---

---

choclo

cake

pastel/torta

panqué

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---

 

---

---

---

 

Handout 2

¡Es pan comido!

Estudiante B: Llena los huecos preguntándole a tu compañero.

Los hablantes del inglés dicen

En México dicen

En Venezuela se dice

En Chile la gente dice

En España se dice

En Puerto Rico dicen

En Costa Rica se dice

En el Ecuador se dice

 

plátano

cambur

plátano

plátano

banana

 

guineo

tomato

jitomate

tomate

 

tomate

tomate

tomate

 

green peas

 

arvejas

arvejas

 

 

 

 

beans

frijoles

 

porotos

judías/alubia/ habichuelas

 

---

 

green beans

ejote

porotos verdes

chauchas

 

---

---

habichuelas verdes

papaya

papaya

 

mamón

papaya

---

---

---

grapefruit

 

toronja

 

 

---

---

---

corn

 

maíz

---

maíz

---

---

choclo

potatoes

papas

papas

papas

patatas

papas

papas

papas

tamale

tamal

hallaca

---

---

---

---

---

cornbread

tortilla

 

---

---

---

---

---

omelette

 

---

---

tortilla

---

---

---

beets

betabel

---

betarraga

remolacha

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---

---

yam

camote

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---

 

---

---

---

apricot

 

---

 

albaricoque

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---

---

peanut

cacahuate

cacahuate

cacahuate

 

cacahuate

cacahuate

cacahuate

peach

durazno

durazno

durazno

melocotón

durazno

 

durazno

mushrooms

hongos/

champiñones

 

setas

 

---

---

setas

 

 

Cotufas

cabritas

palomitas

---

---

 

cake

 

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---

tarta/pastel

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III. VISUAL AIDS FOR TEACHERS

Transparency 1

1. truck, lorry

2. lift, elevator

3. (paper) bag, sack

4. faucet, spigot

5. soda, pop, coke

6. hoagie, gyro, sub

7. cornmeal, polenta, mamaliga

8. couch, davenport, sofa

9. patio, veranda